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梅子蒸排骨

来源:lan-yuan.com 作者:大众菜谱 点击:

 

梅子蒸排骨

 

材料:

排骨600克、梅子酱或者酸梅肉20克
调料:糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉酱1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香葱2根(切段)、盐少许


做法:

1, 排骨洗净斩成小块(约2.5cm),放入酸梅酱和所有调料拌匀,腌10分钟


2, 在将腌好的排骨放入蒸锅中,旺火蒸15分钟左右即可。

梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。


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