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凉拌粉丝

 

凉拌粉丝

 

材料:黄瓜 叉烧 炸花生 粉丝 蒜

 

 

做法:

 

 

1、先把黄瓜腌成酸黄瓜哈。先将碎冰糖和白醋、干辣椒搅拌混合至冰糖融化。黄瓜切丝,放少许盐,十来分钟后滤干水分。将调好的醋汁倒入拌匀,盖上保鲜膜放冰箱里备用。

 

 

2、粉丝用开始煮一两分钟,熟后即捞出过凉水,滤干水分备用。

 

 

3、叉烧切丝,蒜切碎,炸花生拍碎。

 

 

4、将粉丝、叉烧、蒜、花生、酸黄瓜丝倒进碗里,加少许盐、腌制酸黄瓜的醋汁、凉拌酱油、鸡精、辣椒油,拌匀即可。 

 


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