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蒜蓉开片虾

 

蒜蓉开片虾

 

原料:沙虾200g,大蒜瓣10瓣左右,盐,料酒2勺,胡椒粉适量

 


做法

 


1.虾洗净从虾背开刀不要切断,剔去虾线。

 


2.开片好的虾放大碗里加盐,胡椒粉,料酒拌匀腌20分钟

 


3.蒜瓣用挤蒜器挤成蒜蓉。

 


4.把适量的蒜蓉放进切开的虾背中。

 


5.锅加水烧开,放入弄好的开片虾蒸12分钟。 

 


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