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煎蛋土豆饼

来源:lan-yuan.com 作者:大众菜谱 点击:

 

煎蛋土豆饼

 

材料:土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量

做法:


1、土豆煮熟去皮,用擦丝板擦成丝;洋葱切碎


2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些,搅拌均匀


3、锅中热油,将拌好的土豆丝倒入,翻炒匀,用铲子整形成圆饼状,煎5分钟


4、将饼翻个面,用圆慕丝圈在饼上刻2个圈,两个鸡蛋打入圈中,继续煎3分钟至鸡蛋熟即可 

 


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